Grote verzameling dessert terrines, o.a. uit nederland, engeland, frankrijk, tsjechie,duitsland en spanje.

Een goede dessert terrine is slechts 25 cm in doorsnee en bestaat uit een kom, een schotel , een deksel  en een lepel.

De lepel werd er niet altijd bij gemaakt, er werd dan een zilveren (verzilverde lepel ) gebruikt.

De dessert terrines werden vooral  in engeland geproduceerd en gebruikt.

Met had een speciaal  dessert servies bestaande uit twaalf bordjes, twee tazza's  en twee dessert terrines. Van deze laatste werd  een gebruikt voor een zoete warme saus en de andere voor room.